Para a base
Ingredientes:
250 g / 1 pacote de biscoito champanhe1 copo americano leite3 colheres (sopa) de achocolatado em pó2 colheres (sopa) de conhaque200 g de chocolate meio amargo2 colheres (sopa) de açúcar2 colheres (sopa) de manteiga1/2 xícara (chá) de leite
Modo de preparo:
1. Numa panela pequena, junte 1 copo de leite, o achocolatado e o conhaque e leve ao fogo médio. Quando ferver, desligue e deixe esfriar.
2. Com o auxílio de uma colher, mergulhe um biscoito champanhe de cada vez na mistura de leite com achocolatado e o conhaque por apenas 10 segundos. Retire, deixe escorrer o excesso e disponha o biscoito numa travessa retangular de tamanho médio. Repita a operação com todos os biscoitos, colocando-os uns ao lado dos outros até formar uma camada completa. Reserve.
3. Numa panela, coloque a 1/2 xícara (chá) de leite, o chocolate picado, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até o chocolate derreter completamente. Desligue o fogo.
4. Com uma colher, regue a camada de biscoitos com a mistura de chocolate derretido. Espalhe bem a mistura com as costas da colher.
PARA A COBERTURA
Ingredientes:
2 latas de leite condensado1 medida de lata de leite3 ovos1 caixinha de creme de leite2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo: